Is éitear glycol próipiléine de mheitilcellulós é hidroxypropil methylcellulose, ina gcuirtear hidroxypropil agus meitile le chéile le fáinne glúcóis ainhidriúil de cheallalós ag banna éitear. Tá ábhair éagsúla meatocsa agus hiodrocsaile ag cineálacha éagsúla táirgí.
Ailias: éitear meitile ceallalóis hidroxypropil; Meitil hidroxypropil; HPMC
Cód aicmithe CNS 20.028; INS 464
Airíonna fisiceacha agus ceimiceacha:púdar nó cáithníní snáithíní bán go beagnach bán, gan bholadh. Is é an teocht dídhathaithe ná 190 ~ 200 céim, intuaslagtha in uisce agus roinnt córais tuaslagóirí orgánacha, agus swells isteach i dtuaslagán collóideach soiléir nó beagán moirtiúil in uisce fuar. Tá gníomhaíocht dromchla, trédhearcacht ard, agus feidhmíocht chobhsaí ag an réiteach uiscí. Tá cumhacht tiubhaithe aige, draenáil salainn, fuinseog íseal, cobhsaíocht pH, coinneáil uisce, maoin fhoirmithe scannáin den scoth, agus raon leathan friotaíocht múnla, scaipeadh agus greamaitheacht. Athraíonn tuaslagthacht le slaodacht. Dá ísle an slaodacht, is mó an tuaslagthacht. Glac cadás scagtha, cuir sóid loiscneach, cóireáil tuaslagóir, agus ansin éitearú, níocháin uisce, scaradh lártheifeacha, agus triomú.
Bunús tocsaineolaíoch
① LD50: tá an dáileog béil géarmhíochaine de lucha níos mó ná 10g/kg (BW).
② Tástáil micreanúicléas: diúltach.
③ ADI: níl aon rialachán ag teastáil (fao/who, 1994).
Feidhm tiúsóir
Ordaíonn GB 2760-2014 gur féidir é a úsáid i méid cuí i ngach cineál bia (seachas bia in Aguisín 2) de réir riachtanais táirgthe.
Is féidir an dáileog tagartha i bpróiseáil bia, ag baint úsáide as an maoin scannán-fhoirmithe agus tarchur solais ard de hidroxypropil methylcellulose, a úsáid chun casings próitéin a mhonarú, agus is é an dáileog 5 faoin gcéad; Is féidir é a úsáid mar thiúsóir maonáis agus an dáileog de 0.5 faoin gcéad - 2 faoin gcéad . Fao/who (1984): is é 10g/kg dáileog na ndeochanna fuara (arna ríomh ag an táirge deiridh, a úsáidtear ina aonar nó in éineacht le heiblitheoirí, cobhsaitheoirí agus tiúsóirí eile).
Tá airíonna speisialta ag hidroxypropyl methylcellulose agus is féidir é a úsáid in earraí bácáilte, bia pasty, bia cothaitheach, deochanna stir bainne, pióga, líonadh, comhábhair maisiúcháin sailéid, agus bia mear. Ní féidir úsáid a bhaint as a n-airíonna glóthacha te chun bia friochta a tháirgeadh, ní hamháin go leor ola friochta a shábháil, ach freisin go bhfuil blas uathúil crispy taobh amuigh agus bog taobh istigh; Tá sé cobhsaí d'aigéad agus d'alcaile, frith-einsím, ní ghlacann sé páirt i meitibileacht, agus feabhsaíonn sé peristalsis gastrointestinal. Is féidir é a úsáid freisin chun bia sláintiúil éagsúla a mhonarú.
Clibeanna Te: hydroxypropyl meitile ceallalóis, an tSín, monaróirí, soláthraithe, monarcha, mórdhíola, saincheaptha
