guma síl rois
Ailias: Frank guma
Airíonna fisiceacha agus ceimiceacha
Tá an gliú gráinneach criostail buí, tá an gliú púdraithe bán go púdar beige, agus tá blas milis ag an bpúdar tirim nó tá sé gan blas. Tá tuaslagthacht mhaith aige agus féadann sé uisce a ionsú go mall chun córas scaipthe a fhoirmiú le slaodacht íseal. Tá a intuaslagthacht níos airde ná an guma guair agus guma pónaire locust, ach níos ísle ná sin guma Araibis agus guma flaxseed, a bhaineann go dlúth le tiúchan agus teocht.
Tá airíonna hidreafaileacha, eiblithe, glóthaithe, cúrála, neamhthocsaineacha agus sreabheolaíochta ag guma síl rois. Is féidir le héifeacht sineirgisteach soiléir a bheith aige le polaisiúicrídí cosúil le stáirse agus carrageenan agus feabhas a chur ar an idirghníomhú le huisce agus cumas eiblithe. Tá cobhsaíocht ard teirmeach agus cobhsaíocht stórála aige. Déantar endosperm síolta lín a bhaintear agus a scagadh le huisce.
Bunús tocsaineolaíoch
① LD50: tá an dáileog béil géarmhíochaine de lucha níos mó ná 15g/kg (BW) (Istigh Mhongóil sláinte agus stáisiún coiscthe eipidéim).
② ADI: níl aon rialachán ag teastáil (fao/who, 1994).
Feidhm Gníomhaire tiúsaithe
GB {{0}}: i gcás uachtar reoite agus uachtar reoite, is é 0.3g/kg an dáileog uasta; Táirgí plúir amha agus tirim, ag a bhfuil uasdháileog 1.5g/kg; Táirgí feola agus deochanna cócaráilte (seachas 14.01 uisce óil pacáistithe) (méadaítear úsáid deochanna soladacha de réir an iolraithe mheascadh), agus is é 5.0g/kg an úsáid uasta.
Dáileog tagartha i bpróiseáil bia: uachtar reoite, {{0}}.04 faoin gcéad - 0.1 faoin gcéad ; Deoch sú torthaí, 0.1 faoin gcéad - 0.3 faoin gcéad ; Ispíní, vermicelli agus núdail toirt, 0.5 faoin gcéad - 1.5 faoin gcéad,; Arán taosráin, 0.5 faoin gcéad - 1 faoin gcéad ; Liamhás, 0.2 faoin gcéad - 0.5 faoin gcéad . I bpróiseáil táirgí feola, i gcomparáid le gumaí eile, tá feidhmíocht den scoth ag guma flaxseed maidir le coinneáil uisce agus ola maith, emulsification, agus friotaíocht sioc, rud a d'fhéadfadh cosc a chur go héifeachtach ar aisghrádú stáirse, go háirithe nuair a úsáidtear é i gcomhcheangal le carrageenan, guma guar , etc., tá sineirgíocht láidir aige agus féadann sé ról na buntáistí comhlántacha a bhaint amach, costais a laghdú agus feidhmíocht an táirge a fheabhsú. Úsáidtear go coitianta i dtáirgeadh uachtar reoite, is féidir leis uachtar reoite agus uachtar reoite a dhéanamh íogair, uigeacht réidh, agus slaodacht an mheascáin agus an ráta leathnaithe uachtar reoite a fheabhsú.
Is é a chóimheas ionsú uisce i ispíní 1:20, agus féadann sé neart agus leaisteachas a choinneáil. Is é a saintréithe gur féidir an intestines a stóráil ar feadh i bhfad gan uisce a scaoileadh, rud a leathnaíonn seilfré agus seilfré táirgí feola. Tá feidhmeanna frith-reo ag guma flaxseed agus cosc a chur ar aisghrádú stáirse, is é sin an chuid is fearr de gach gumaí inite faoi láthair.
Tá éifeacht eiblithe maith ag guma flaxseed ar shaill agus tá sé ar cheann de na gumaí eiblithe is mó i measc gumaí inite. Is féidir le húsáid guma flaxseed an méid feola saille a mhéadú, atá cumhra ach nach bhfuil gréisceach. Tá greamaitheacht maith ag an intestines le guma flaxseed, gan aon ola, cuma glan agus tirim. Is féidir leis an intestines le guma flaxseed cumhráin faint a tháirgeadh agus an méid bunúsach a laghdú.
Clibeanna Te: guma rois, an tSín, monaróirí, soláthraithe, monarcha, mórdhíola, saincheaptha
